Jeg kom på en morsom episode igjen. Under et seminar som ble holdt på et hotell et eller annet sted i Norge var vi kommet så langt som til middagen. Det var selvbetjenings-buffet, og det var en flytende grense mellom hovedretter og desserter. Jeg ble svært forundret da en amerikaner forsynte seg med noen skiver stekt flesk som han helte vaniljesaus over. Kanskje burde jeg sagt fra, men det var for sent.
Så jeg fulgte spent med da han satte seg og begynte å spise. Etter at han hadde tygget litt, stoppet han opp og stirret forundret og tankefull ut i lufta. Så sa han til sin kone: «Hmm, interresting!» og fortsatte å spise, litt langsomt, vel og merke. Så han trodde nok det var en lokal rett og at andre lands mat kan være uvant for utlendinger. Men han hadde et åpent sinn og var villig til å satse på fremmed gastronomi til tross for at det kunne være uvant.
Odins Runer 